Prato tem cada nome, né?! A duplinha Ivana & Sofia mostra hoje a receita de um aperitivo muito especial, baseado no bife a cavalo! (praticamente miniaturas!) É pra surpreender os amigos!<br /><br /><br />Rendimento: 8 porções<br />Ingredientes :<br />1 pedaço de filé mignon em cubos médios – 200 g ( Podemos usar: filé mignon, contra filé, maminha, fraldinha) de preferencia um corte macio<br />4 ovos de codorna<br />Azeite, sal e pimenta <br />4 fatias de brioche ou 2 fatias de pão de forma<br />mostarda a gosto para passar no pão<br />ervas frescas ou broto de alfafa para finalizar<br /><br /><br />Preparo<br />com um aro ou um copo corte rodelas de pão que servirão de base para nosso petisco. ou com uma faca de serra.<br />Tempere com sal e pimenta a carne e sele em frigideira quente de todos os lados até que fiquem bem dourados. reserve.<br />Faça os ovos de codorna estalados<br />sirva – uma fatia de pão torradinho, uma camada de mostarda, a carne e por cima o ovo de codorna. finalize com ervas frescas. <br /><br />___<br /><br />☀ INSCREVA-SE: http://bit.ly/Cenoritas ☀<br /><br />Vídeos novos toda segunda e quinta às 16h! Fique de olho!<br /><br />☀ Facebook: https://facebook.com/canalcenoritas ☀<br />☀ Instagram: https://instagram.com/cenoritas ☀<br /><br />Bem-vindos ao canal Cenoritas com Ivana e Sofia!<br />As chefinhas que participaram do MasterChef Junior se uniram para fazer o canal de culinária que tem tudo pra ser o mais divertido do Brasil. Mas não se engane! Pra elas, cozinha é coisa séria. Elas arrasam!
